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发表时间:2019-11-18 08:58:04 作者:内藤玲来源:www.nr-edu.cn 699次阅读

  实际上,普洱茶的香气来自于茶叶自身的内含物质、工艺制程以及仓储转化的协同作用,绝非是靠着想当然的混种沾染。茶友在品饮普洱时会用自己记忆中最为类似的味道对茶汤香气进行勾勒,故而有了樟香、枣香、参香等对普洱香气的描述。
  一般来说茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,对茶梗总是不屑一顾,然而人们却不知茶梗对茶叶质量有着非常重要的作用,梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高,茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后,与叶片的有效物质结合,转化形成更高更浓的香味质量,所以要有适当的茶梗,才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据普洱茶类品种不同而要求不一样。口袋棋牌下载官网  首倡“纯干仓最好”宣传战的开路先锋应该是石昆牧先生,他利用当时的网络知名度到处传播这个理念,同时与郭再添先生合作,由郭先生拿下勐海、下关两大厂的货源(郭先生后来成立飞台公司并拿到下关茶厂的总代理),并且到大陆各大城市宣传普洱茶种种的好,于是,从云南出产的新茶可以不经台湾便导入大陆市场,另外原本只流行在台湾和香港的普洱老茶也慢慢地借势回流大陆各城市,一举两得,而香港茶商也因此役失去港仓优势而渐渐式微。
  计划经济时期,级别控制严格,尤其是出口事务,不能马虎。香港的头盘商喜欢8910以及级外茶这样级别的产品,对于副茶类产品从未接触到,也从没有进口的计划,所以,茶头这样的副茶不可能掺入成品散茶当中。  古树茶中的岩茶,岩茶中的古树茶  五、教顾客品茶
   普洱熟茶的储存方式
  问题一:应该如何去寻找和增加自己的高端客户?  在雄达茶城文先生的店里,也只有碧螺春的春茶在售,文先生说其他品种的春茶可能要月底才会上市,或者就是再往后推了。文先生说,按他的经验,今年新茶上市时,市场上将不会再出现50元/公斤以下的低价新茶。而去年同期,50元/公斤的毛尖随处可见。
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编辑:张煜

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