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发表时间:2019-11-23 05:29:36 作者:王广拂来源:www.nr-edu.cn 877次阅读

  茶文化中的游艺活动很多,这些活动大都能够活跃人际关系。宋人陶谷《荈茗录》说:“茶至唐始盛,近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者。禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭,此茶之变也。时人谓之‘茶百戏’。”陆游《临安春雨初霁》诗:“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”,指的也是烹茶游艺。杨诚斋写有《澹庵座上观显上人分茶》诗,表述了烹茶游艺的无穷乐趣:“分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面,怪怪奇奇着善幻。纷如劈絮行太空,影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高,注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法,只问此瓶当响答。紫薇山人乌角巾,唤我起看清风生。京尘满袖思一洗,病眼生花得再明。汉鼎难调要公理,策勋茗碗非公事。不如回施与寒儒,归续茶经传纳子。”由此可见,无论你开展什么样的茶文化活动,收获的都是和谐。
  一种食品或饮料要进入国外的新市场,必定和当地人民的日常生活饮食习惯密切相关。1951年《日美安保条约》签署后,在美国的扶持下,日本将全部精力投入资本主义市场经济建设,随后便进入了高度经济成长期。在此过程中,日本人的生活习惯发生了巨大的变化。崇洋媚外勤奋刻苦的上班族开始用可乐解渴,用咖啡提神,很少会去喝茶,更别说去茶室享受宁静了。直到90年代亚洲金融危机的爆发,日本经济下滑,失业人口大增,虽然可乐咖啡仍是他们的主要饮品,但茶也开始重新兴盛起来。再之,喜欢可乐咖啡,以甜食、猪肉和生冷鱼肉等高热量高脂肪为主食的日本最近几年逐渐进入老龄化社会,此时,云南普洱茶是否可以为注重健康保养的日本人提供高品质高效率的安全健康的保健茶是当前最值得考虑的课题。捕鱼达人3手机下载  除外销红茶外,云南在五六十年代曾先后调给广东省茶叶公司紧茶、圆茶和晒青毛茶。1956年调给勐海茶厂生产的侨销圆茶2400担,同年计划调给晒青毛茶2200担未完成,而以侨销圆茶、红副茶等1300担抵补。此后每年调供晒青毛茶2000-3000担,直到“文化大革命”时终止。
 茶文化在中国源源流长,吾最欣赏的还是那句“扬子江中水,蒙山顶上茶”的文化概论。  【现实解读】茶马古道节圆了宁洱人的夙愿 普洱茶中的黑点常见于生普洱茶中,黑点产生的几个原因:1、杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。2、杀青过程中的原因:在杀青过程中,如果翻炒不及时,那就会造成部分叶片焦糊。而普洱锅翻炒,肯定会有部分不均匀。3、干叶片掉到杀青的锅里。
   起茶这个问题,只在紧压茶中会出现,而普洱茶又大多数都是紧压茶类,砖、饼、沱样样都需要用茶针等装备来起茶。如果在起茶过程中,将茶叶起的过碎、过整、过厚,或者将叶片破坏的过多,都将导致冲泡中出现问题,这自然会影响茶汤的品质。所以茶友们除了需要练习起茶技巧,将茶叶起成大小适中,厚薄合理、条索完整的薄片外,也需要掌握根据干茶整碎,微调冲泡时间的能力。
  比如中国的瓷器,在欧洲、德国、法国、英国许多瓷器厂,一进门就写着两百年前来自中国,现在他们的价格大概是中国瓷器的几十倍几百倍。原因是他们永远用生命去捍卫它的品牌,一点都不能动摇。在普及一种东西时,不要让其丧失尊严,质量和信誉至关重要。普洱茶企一定要把质量、品茶队伍和营销范围严格地控制好,保护住它高雅的品位。普及和品位不要搞在一起,最好最好的普洱茶如果完全推广,那就相当于把博物馆的国宝当成廉价的东西卖。那是我们民族的悲哀。5.3.10 熟取 fanning after polishing
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编辑:熊孺登

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